Ručně sbíraný Žlutý čaj Huang Ya 100g

Novinka

CZ: Čaj Huang Ya,alias "Žluté výhonky", je věhlasný čínský žlutý čaj. Čaj je pěstován v horských údolích provincií Yunnan a Sichuan. Nálev je žlutavé barvy s jemnou vůně čaje.

Jak název napovídá, žlutý čaj má svoji barvu zejmena díky listům i infuzi. Charakteristická barva vzniká při výrobním procesu, jinak docela podobném výrobě zeleného čaje tím, že se přidává další krok zvaný "Sealed Yellowing". Délka procesu žloutnutí se může lišit od třiceti minut u některých čajů až po šest dní u jiných, čímž se vytvoří žlutý čaj. Proces žloutnutí přináší některé složité a jemné změny, které zjemňují travnatý a hořký okraj zeleného čaje a zvyšují jeho aromáty. Čaj má delikátní sladší květinový nádech s ořechovým dozvukem.

  • Objem: 100g

----------

EN: Huang Ya tea, also known as "Yellow shoots", is a famous Chinese yellow tea. Tea is grown in the mountain valleys of Yunnan and Sichuan provinces. The infusion is yellowish color with a delicate aroma of tea.

As the name suggests, this yellow tea has its color mainly thanks to the leaves and the infusion. The characteristic color is formed during the manufacturing process, otherwise quite similar to the production of green tea that adds an extra step called "Sealed Yellowing". The length of the process of yellowing can vary from thirty minutes for some teas to six days to others, thereby forming a yellow tea. The process of yellowing brings some complex and subtle changes, which soften the grassy and bitter edge of green tea and enhance its aromatics. The tea has a delicate, sweeter floral bouquet with a walnut after taste.

  • Volume: 100g
599,00 Kč
Please select variants first